Ngành Nhà hàng – Khách sạn tại Đức

Ngành Nhà hàng – Khách sạn tại Đức nổi bật với sự kết hợp đào tạo giữa truyền thống và hiện đại, mang đến trải nghiệm ẩm thực và lưu trú đẳng cấp cho du khách toàn cầu. Với sự phát triển không ngừng, Đức trở thành điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích công việc phục vụ chuyên nghiệp, quản lý khách sạn, và các dịch vụ liên quan. Đào tạo chuyên sâu và cơ hội nghề nghiệp phong phú, đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai đam mê ngành dịch vụ này. Hãy cùng tìm hiểu về ngành Nhà hàng – Khách sạn tại Đức này.

Ngành Nhà hàng – Khách sạn là gì?

Khối nghề NHKS (tiếng Đức là Hotel – Gastronomie – gọi tắt là HoGa) là một nhóm nghề với rất nhiều nghề.

Học sinh Việt Nam theo diện học nghề nhà hàng khách sạn chỉ học nhóm nghề Phục vụ NHKS là:

• Hotelfachmann-/frau (phục vụ khách sạn)

• Restaurantfachmann/-frau (phục vụ nhà hàng).

Với nghề phục vụ khách sạn các bạn sẽ có 3 công việc chính sau:

Tiếp tân

• Đón khách
• Check in
• Giúp khách check out
• Trả phòng
• Xuất hóa đơn
• Nghe điện thoại
• Tiếp nhận yêu cầu đặt phòng của khách…

Dọn phòng

• Dọn dẹp và sắp xếp phòng khách sạn ngăn lắp theo tiêu chuẩn.
• Đảm bảo tất cả các phòng đều được chăm sóc và kiểm tra.
• Hút bụi, quét và lau sàn phòng khách sạn.
• Đảm bảo nhà vệ sinh sạch sẽ và có đầy đủ các vật dụng cần thiết.
• Thông báo cho người quản lý nếu phát hiện thấy thiết bị, vật dụng trong phòng cần sửa chữa.
• Thu gom và xử lý rác.
• Hỗ trợ khách khi cần thiết.
• Làm sạch đồ nội thất, bọc nệm ghế (nếu có) đúng cách.
• Xử lý các khiếu nại/ yêu cầu hợp lý của khách với sự chuyên nghiệp và kiên nhẫn.
• Kiểm tra các vật tư tiêu hao và thay thế khi thích hợp (nước lau sàn, máy hút bụi,…).
• Tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc liên quan đến sức khỏe và an toàn.

Lợi ích khi du học nghề nhà hàng – khách sạn tại Đức

Du học nghề nhà hàng – khách sạn tại Đức mang lại nhiều lợi ích đáng giá cho sinh viên quốc tế. Từ việc được đào tạo tại một môi trường học tập chất lượng cao đến việc mở rộng cơ hội nghề nghiệp quốc tế. Dưới đây là những lợi ích nổi bật của việc theo học ngành này tại Đức:

Chất lượng đào tạo hàng đầu

Chương trình đào tạo chất lượng:

• Đức nổi tiếng với hệ thống giáo dục nghề nghiệp chất lượng cao. Kết hợp giữa lý thuyết và thực hành. Được học từ các chuyên gia hàng đầu trong ngành được trang bị kiến thức và kỹ năng cần thiết.

Phương pháp giảng dạy thực tiễn:

• Với phương pháp giảng dạy thực tiễn, áp dụng kiến thức vào các tình huống thực tế. Chương trình học thường bao gồm các kỳ thực tập tại các nhà hàng, khách sạn và cơ sở dịch vụ. Điều này giúp sinh viên có được kinh nghiệm thực tế và hiểu rõ hơn về ngành.

Cơ hội thực tập và làm việc

Kinh nghiệm thực tế quý giá:

• Cơ hội thực tập tại các cơ sở dịch vụ hàng đầu, tích lũy kinh nghiệm.
• Xây dựng mạng lưới quan hệ trong ngành.
• Nâng cao kỹ năng mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc tìm kiếm việc làm.

Cơ hội việc làm rộng lớn:

• Đức là một trong những quốc gia hàng đầu về ngành dịch vụ, với nhiều khách sạn, nhà hàng và khu nghỉ dưỡng nổi tiếng. Như khách sạn Ritz-Carlton Wolfsburg, hách sạn Mandarin Oriental, Munich

• Theo các thống kê số lượng nhà hàng tại Đức từ 2002 đến năm 2022 dao động từ 60.000 nhà hàng đến 90.000 nhà hàng. (Theo số liệu thống kê được). Điều này cho thấy lượng nhu lớn đối với các viên thuộc ngành nhà hàng – khách sạn. Vì thế mà sinh viên sau khi tốt nghiệp sẽ có nhiều cơ hội việc làm hơn không những chỉ tại Đức mà còn trong toàn bộ Khối Liên minh Châu Âu.

 Trải nghiệm văn hóa đa dạng

Khám phá nền văn hóa phong phú:

• Sinh viên có cơ hội trải nghiệm nền văn hóa phong phú và đa dạng của Đức. Như lễ hội Oktoberfest, Karneval, Weihnachtsmarkt,… Điều này làm phong phú thêm trải nghiệm giúp sinh viên hiểu biết sâu hơn về các yếu tố văn hóa ảnh hưởng đến ngành dịch vụ tại

Cơ hội du lịch:

• Đức và các quốc gia lân cận ở châu Âu cung cấp nhiều điểm đến du lịch hấp dẫn. Sinh viên có thể khám phá các thành phố lịch sử, di sản văn hóa và cảnh đẹp thiên nhiên.

Cải thiện triển vọng nghề nghiệp

Nâng cao cơ hội nghề nghiệp:

• Chất lượng đào tạo cùng với kinh nghiệm thực tiễn chính là lợi thế cạnh tranh trên thị trường lao động.

• Với sự đào tạo chất lượng và kinh nghiệm thực tiễn, sinh viên tốt nghiệp sẽ có lợi thế cạnh tranh trên thị trường lao động. Giúp sinh viên tìm được việc làm tại các công ty và cơ sở dịch vụ hàng đầu, không chỉ ở Đức mà còn ở các quốc gia khác trong Liên minh châu Âu.

Cơ hội thăng tiến nghề nghiệp:

• Từ những kỹ năng và kinh nghiệm tích lũy được trong quá trình học tập và thực tập tại Đức chính là chìa khoá để thăng tiến trong sự nghiệp. Từ các vị trí như quản lý cấp thấp đến các vai trò lãnh đạo.

 Tận hưởng chất lượng sống cao

Chất lượng cuộc sống:

• Đức được biết đến là một nơi có hệ thống y tế, an ninh xã hội, và cơ sở hạ tầng phát triển.
• Đảm bảo một môi trường sống an toàn và thoải mái trong suốt thời gian học tập tại đây.

Hỗ trợ sinh viên quốc tế:

• Nhiều trường đại học và tổ chức tại Đức cung cấp dịch vụ hỗ trợ sinh viên quốc tế. Bao gồm hướng dẫn về thị thực, chỗ ở, và các vấn đề liên quan.
• Giúp sinh viên dễ dàng hòa nhập và tập trung vào việc học tập và phát triển nghề nghiệp.

Du học nghề Nhà hàng – Khách sạn tại Đức không chỉ mang lại những lợi ích về mặt học thuật mà còn mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp và phát triển cá nhân trong một môi trường quốc tế năng động. Là một lựa chọn hấp dẫn cho những ai đam mê ngành dịch vụ và mong muốn xây dựng sự nghiệp bền vững trong ngành Nhà hàng – hách sạn.

Điều kiện để du học nghề Đức ngành Nhà hàng – Khách sạn

Để du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức, bạn cần đáp ứng các điều kiện cơ bản sau:

• Đã tốt nghiệp trung học phổ thông hệ chính quy tại Việt Nam.

• Sức khỏe tốt, không bị các bệnh truyền nhiễm như viêm gan B, C…

• Không tiền án tiền sự.

• Có bằng tiếng Đức B1 hoặc B2.

Mức lương học nghề Nhà hàng – Khách sạn tại Đức

Mức lương học nghề ngành Nhà hàng Khách sạn tại Đức dao động khác nhau tại từng bang. Dưới đây là mức lương cơ bản trung bình để các bạn tham khảo. (Chưa kể phụ cấp làm thêm vào cuối tuần, ngày lễ,…). Cụ thể như sau:

• Năm 1: 800 – 1,100 €

• Năm 2: 900-1,200 €

• Năm 3: 1000 – 1,300 €

Sau khi ra trường, mức lương của một người phục vụ Nhà hàng – hách sạn chuyên nghiệp sẽ rơi vào khoảng 26,900 – 33,400 euro/năm.

Cơ hội việc làm và thăng tiến ngành Nhà hàng Khách sạn tại Đức

Sau khi tốt nghiệp, học viên có cơ hội làm việc tại các chuỗi nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp mang tiêu chuẩn quốc tế. Hằng năm nước Đức tiếp đón hàng trăm khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới vì vậy nhu cầu nhân lực về ngành nhà hàng khách sạn là vô cùng lớn.

Học nghề không phải là điểm cuối trên con đường học tập và phát triển sự nghiệp. Học viên có thể tham gia các khóa học nâng cao để trở thành Hotelmeister hay Restaurantmeister và làm việc ở các vị trí quản lý hay lễ tân trưởng… Thậm chí học viên còn có thể học thêm bằng Cử nhân, Thạc sĩ,… tại các trường Đại học của Đức.

Nhu cầu ngành Nhà hàng Khách sạn tại Đức.

Nhu cầu đối với ngành Nhà hàng và Khách sạn đang có xu hướng tăng trong những năm gần đây. Sự gia tăng du lịch quốc tế và nội địa đã tạo ra một làn sóng mới đối với các dịch vụ lưu trú và ẩm thực.

Nhà hàng – Khách sạn tại Đức đang trải qua một giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ, nhờ vào sự phục hồi du lịch. Vì thế nên nhu cầu về trải nghiệm độc đáo và các xu hướng tiêu dùng mới, cùng với sự chú trọng ngày càng lớn đến vấn đề bền vững.

Cơ hội định cư tại Đức

Sau khi hoàn thành chương trình học, du học sinh nghề có cơ hội định cư tại Đức. Từ đó mở ra một tương lai ổn định và cơ hội nghề nghiệp dài hạn.

📍 Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy để chúng tôi hỗ trợ bạn với những cơ hội làm việc và sống ở Đức. Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn với các câu hỏi liên quan đến tìm kiếm việc, visa, công nhận văn bằng và học tiếng Đức.

📍Ngoài ra chúng tôi còn có đội ngũ pháp lý tại GE Group sẽ hỗ trợ bạn về quy trình, hồ sơ cũng như những thủ tục cần thiết trong quá trình xin nhập cảnh và thị thực tại Đức.